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水果气调保鲜冷库怎么样

文章出处: 人气:191发表时间:2019-07-05 09:00

  水果气调保鲜冷库是在传统的冷库基础上逐步发展出来的,所以水果气调保鲜冷库既有与普通冷库相似之处,也有不同之处。下面,就跟成都制冷设备工作人员一起了解一下吧!

  1、在水果气调保鲜冷库的贮藏期间,气调间内一直保持低氧浓度、高二氧化碳浓度的环境。在这种环境下,人是无法生存的。因此,水果入库开始贮藏,人不宜入库,即使有氧气呼吸器,也只是在特殊情况下才短期进入库内工作。这就要求库内设备安全可靠,尽量避免在贮藏期间入库。

  操作和维修人员必须清楚,此时在没有呼吸工具的情况下,气调库内的气体是不能维持人的生命的,误入气调库,将导致生命危险。所以,水果气调保鲜冷库要配备呼吸工具操作和维修人员要熟悉呼吸工具的使用、维护和保竹事宜.在使用前后都要消毒。应定期检六氧气瓶内的存氧情况和吸取剂性能,要及时充氧和更换吸取剂,使氧气呼吸器处于完好的待用状态。至少应准备两套以上经过检验的呼吸装置。

  2、水果气调保鲜冷库贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保7个月,苹果6个月,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达10元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

  3、水果气调保鲜冷库内储藏的水果,在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程,使水果出库后的摆架期可延长21-28天,是普通保鲜库的3-4倍。

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